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山东金乡大蒜专业批发市场:大蒜价格略降 成交量持平

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2021-12-26    作者:
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  根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心上周(12月13日-12月19日)对大蒜行情监测,新蒜级蒜上周平均价格为5.48元/公斤,环比下降率为3.69%,价格小幅下降,成交量为37503吨,环比下降率为0.10%,成交量基本持平;上周大蒜成交额为20551.644万元,环比下降率为3.78%,大蒜成交额小幅下降。上周前四天,大蒜价格呈现下滑态势运行,星期五大蒜价格企稳回升,周六、周日大蒜价格再次下跌,下滑幅度较大。

  上周,储存商出售积极,有些储存商急于出售,让价幅度较大,采购商采购积极性减缓,以刚需采购或推迟采购为主,成交量一般,总体来看大蒜价格小幅下降,成交量基本持平,成交额小幅下降。老蒜出售积极,上市货源偏多,问题蒜较多,保鲜蒜主要以刚需市场和蒜米采购为主,交易积极性不高,老蒜价格总体下降。老蒜问题蒜储存商加工蒜片的增加,有的是自己加工蒜片,有的是出售给加工蒜片的企业。蒜片厂备货增加了5000吨左右,由于大蒜返水需要晾晒过程,加工量大幅增加,从老蒜的保有量来看,老蒜加工量还不算太大,蒜片加工量的大小还要看后市价格如何。估计本周(12月20日-12月26日)蒜片加工量还会持续上涨。(数据来源:农业农村部官网)

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