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现在市场上茄子多少钱一斤?

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2022-09-04    作者:
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茄子是市场上是为数不多的紫色蔬菜之一,其营养价值丰富,而且做法多样,炒、烧、蒸、煮样样可行,很多人都爱吃。那么现在市场上茄子多少钱一斤?一起来了解下吧。

现在市场上茄子多少钱一斤?

河北邯郸市丛台区茄子0.45元/斤;黑龙江大庆市肇州县茄子1元/斤;江苏盐城市东台市茄子0.8元/斤;河南商丘市夏邑县茄子0.73元/斤;湖南益阳市赫山区茄子0.8元/斤;四川成都市彭州市茄子0.6元/斤;贵州安顺市关岭布依族苗族自治县茄子1元/斤;陕西汉中市勉县茄子0.5元/斤等。

备注:以上茄子价格均来自惠农网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

茄子怎么晒成茄子干?

和豆角干、萝卜干一样,茄子也是能晒成茄子干的,晒干之后的茄子比鲜茄子还要好吃,而且放一年都不会坏。而茄子晒成茄子干的方法也比较简单,现简单分享给大家:

*步:晒茄子干*好选用新鲜的嫩茄子,尤其是肉质厚肥的圆茄子更适合晒制茄子干。

第二步:茄子用清水冲洗干净,沥干水分,然后把茄子把、茄子尖切掉,再切成自己喜欢的形状,茄子条、茄子块、茄子片都行。

第三步:把茄子放进一个大盆里,撒一些食盐,可以多撒一些,用手翻拌均匀,腌制3个小时,把茄子的水分腌出来。

第四步:在晴天的日子,找一块干净的板子或网子,将处理好的茄子直接放在上面进行暴晒即可,像现在这样30多度的高温天气,基本上连续暴晒2天左右就可以了。

第五步:晒干的茄子,放进开口罐或者密封袋密封保存起来(通风阴凉处),随取随吃,特别方便。

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总的来说,目前秋高气爽,天气晴朗,大家可以多买一些茄子晒成茄子干,囤到冬天炖肉吃,安逸极了。

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